「伊予ポジョ」とは、愛媛県松山の老舗・鶏料理専門店「くし秀」だけで扱っている希少な鶏。
一般ブロイラーの生育期間５０～６０日に対して、伊予ポジョは１５０～１８０日もかけた、やわらかくしなやかな歯ごたえ、淡白ながらも深いコクと旨みのある鶏です。

黄金色に透き通る「伊予ポジョスープ」はコラーゲンが豊富、高カロリー低脂肪の鶏スープです。

そのまま飲んでも､温めて飲んでもシンプルな美味しさです。
茶わん蒸し､煮物、雑煮などの和食。カレー､シチューなど洋食。ラーメン､八宝菜､マーボ豆腐など中華料理。全ての料理にクセのない本物のスープは､ひと味違います。

湯どうふ､水炊き、キムチ鍋､寄せ鍋､すき焼き､しゃぶしゃぶ､カニすきなどいろいろな食材でコラーゲンたっぷりの美肌鍋をお楽しみ下さい！

左の写真：熟成した「もろみ」から
香りの良い「生醤油」が搾り出される。
ぜひ！ご試食ください！
パントリーが自信を持っておすすめする
美味しいしょうゆです。
手間ひまかけて、杉の木桶で二年間育て上げたもろ味を搾り、さらにもう一年の熟成を経てできあがります。

昔ながらの天然醸造だけが持つ、艶やかな光沢、芳醇な香り、素朴な味わいは豆腐、刺身、漬け物、おひたしなどをさらに美味しくしてくれます。

お試しボトルを数量限定で販売いたします。

 
三年熟成のもろ味も持参しました、試食してみてください！絞る前の生しょうゆ、味も香りも本物です。

 

 

 

紫外線と空気をシャットアウトして作った
干物は写真のような高い鮮度で
そのまま酢〆にしても美味しい！！

火を通すとすぐに脂がじっとりにじみ出て、美味しそうな香りがひろがり、口に入れると、身はやわらかくてしっとりとしていて素材の旨みがあふれ出ます。
食通と家ばれる人たちを唸らせるこだわりの味をぜひご賞味ください。

本日惣菜部では「泉平のいなりあげ」で
「特製五目いなり寿し」を作ります。
伝統の味をぜひお召し上がり下さい。

いなり寿司といえば横浜の｢泉平」
１６０有余年の歴史を持ついなり寿司専門店の味は、横浜伝統の味。
細長い形が特徴でちょっと甘めでコクのある秘伝のタレで煮付けた油揚げが命です。
切り分けて、きつねうどんのトッピングにも美味しいですよ！

焼きたてはの「生さんま」は美味しい！！
おろしたての大根おろし！
カボスを添えて！

たくさんのお客さまにアツアツを買って
いただきました。
ありがとうございました。